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當(dāng)前位置:首頁(yè) > 產(chǎn)品中心 > 實(shí)驗(yàn)室儀器 > 測(cè)定儀 > MHY-18009肉品系水力測(cè)定儀

肉品系水力測(cè)定儀

簡(jiǎn)要描述:肉品系水力測(cè)定儀主要能:

1. 內(nèi)通常采用加壓重量法來(lái)度量肌肉失水率,以估計(jì)肌肉的系水力,即失水

率越,系水力越低。系水力(%)=(壓前肉樣重-壓后肉樣重)÷壓前肉樣重

×。系水力:肌肉蛋白質(zhì)在外力作用下保持水分的能力采用貯存損失、 熟肉率及失水率測(cè)定肌肉的系水力。

  • 產(chǎn)品型號(hào):MHY-18009
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間:2024-07-23
  • 訪  問(wèn)  量:1254

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應(yīng)用領(lǐng)域環(huán)保,化工,生物產(chǎn)業(yè),農(nóng)業(yè),電子測(cè)量范圍0~100 kg

1.肉品系水力測(cè)定儀 肌肉失水率測(cè)定儀  肌肉系水力計(jì)  型號(hào):MHY-18009 

肉品系水力測(cè)定儀主要能: 

1. 內(nèi)通常采用加壓重量法來(lái)度量肌肉失水率,以估計(jì)肌肉的系水力,即失水 

率越,系水力越低。系水力(%)=(壓前肉樣重-壓后肉樣重)÷壓前肉樣重 

×。系水力:肌肉蛋白質(zhì)在外力作用下保持水分的能力采用貯存損失、 熟肉率及失水率測(cè)定肌肉的系水力。 

二 術(shù)標(biāo): 

1.測(cè)量范圍:0~100 kg 

2.數(shù)字顯示壓力范圍 

3.手動(dòng)升降裝置 

4.主要用于測(cè)量肉質(zhì)的失水力,具有35 kg力保持能 

5.分辨力:0.1N 或0.01 kg 

6.準(zhǔn)確度:±1% 

7.試驗(yàn)速度:(1~100) mm/min 

8.返程速度:(1~100) mm/min 

9.上下壓板平行度:<0.05mm68 / 88 

10.加壓時(shí)間:(1~3600)s 

11.變形量:(1~70)mm 

12.上下壓板大距離:≥70mm 

13.外形尺寸(長(zhǎng)×寬×):約270mm×270mm×352mm-- 350mm×380mm×450mm 

14.質(zhì)量:約30-40kg 

15.電源:AC220V,50Hz 



2.肉品嫩度測(cè)定儀   肌肉嫩度儀  型號(hào):MHY-18008

肉品嫩度測(cè)定儀模擬人的牙齒對(duì)肌肉及各種食品的咀嚼作用,測(cè)量肌肉與食品試樣的剪切值,并數(shù)值顯示測(cè)量結(jié)果,表達(dá)食品的嫩度。肌肉嫩度儀可快速測(cè)定肌肉嫩度,還可以行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性參數(shù)測(cè)定,對(duì)肉分析以及家畜育種提供直接數(shù)據(jù)

測(cè)量范圍:(0~250N)或(0~25)kgf

分辨力:0.01N或0.001kg

示值準(zhǔn)確度:<±0.5%

剪切速度:1mm/s(0-1.3)mm/s (可調(diào))

圓形鉆孔取樣器:(直徑1.27cm)

刀具厚度:3.0mm±0.2mm

刃口內(nèi)角度:60°

內(nèi)三角切口的度:≥35mm

砧床口寬:4.0mm±0.2mm

質(zhì)量:20kg

外形尺寸:330×340×460mm

電源:AC110-240V, 50Hz



3.化合物熔點(diǎn)測(cè)定儀  微機(jī)數(shù)字熔點(diǎn)儀  型號(hào):MHY-18007

熔點(diǎn)儀特點(diǎn):

測(cè)定晶體物質(zhì)的熔點(diǎn)以確定其純度。主要用于藥物、染料、香料等晶體有機(jī)化合物熔點(diǎn)之測(cè)定。光電檢測(cè),數(shù)字鍵盤輸入,大屏幕背光液晶顯示,屏幕直接顯示熔化曲線。有RS232接口。

MHY-18007可同時(shí)測(cè)三個(gè)樣品,自動(dòng)計(jì)算初、終熔平均值。

熔點(diǎn)儀主要術(shù)參數(shù):

◆ 熔點(diǎn)測(cè)定范圍:室溫~300℃

◆ 溫度顯示小示值:0.1℃

◆ 線性升溫速率: 0.2℃/min, 0.5℃/min, 1℃/min, 1.5℃/m2℃/min, 3℃/min, 4℃/min, 5℃/min八檔

◆ 測(cè)量準(zhǔn)確率:< 200℃: ±0.5℃, ≥200℃: ±0.8℃

◆ 儀器重量:11kg

◆ 儀器尺寸:398×280×170(mm)




4.自動(dòng)蛋殼強(qiáng)度測(cè)定儀   雞禽類蛋殼強(qiáng)度計(jì)  型號(hào):MHY-18006

術(shù)參數(shù):

1.蛋殼強(qiáng)度計(jì),按鈕式控制,測(cè)量準(zhǔn)確

2.測(cè)量度為:0.01N。

3.范圍達(dá)到顯示:100.0N or 10.00kgf。

4.蛋的度測(cè)量范圍:20-80mm,可根據(jù)雞蛋大小調(diào)節(jié)量程。

5.加壓頭的移動(dòng)速度:0.8mm/s。

6.溫度范圍:+1~40℃。

7.濕度范圍:20~70%。

8.輸入電源:AC100V~240V。

9.自動(dòng)加壓,壓破后自動(dòng)返回式。

10.外可選連接打印機(jī),自動(dòng)計(jì)算平均值。

11.主機(jī)重量:17kg左右



5.水分活度儀 水活性儀  水份活度儀 手持式水分活度 型號(hào):MHY-18005

水分活度(Water Activity,簡(jiǎn)稱Aw,又稱水活性, 水活度)主要反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下的自由水分的多少, 反應(yīng)食品的穩(wěn)定性和微生物繁殖的可能性,以及能引 起食品變化的化學(xué)、酶及物理變化的情況,常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通過(guò)測(cè)量食品的水分活度,選擇合理的包裝和儲(chǔ)藏方法,可以減少防腐劑的使用,可以判斷食品、糧食、果蔬的貨架壽命。 水活度儀可用于測(cè)量食品的水分活度。這是款真正 的便攜式水活度儀/水分活度儀,其重量只有100克, 比手機(jī)還要輕巧,度卻可以達(dá)到±0.02 aw,隨時(shí)隨地輕松測(cè)量水活度。

顯示器 6位背光LCD數(shù)字顯示 (3位濕度aw3位溫度顯示)

測(cè)量范圍 0~1.0aw

分辨率 0.01aw

確度 ±0.02aw

傳感器 非傳導(dǎo)性濕度傳感器  

測(cè)量速度 5分鐘

作條件 溫度:0-50°℃  

濕度:<90%RH

電源 2節(jié)7號(hào)電池    

尺寸 148x65x65mm

重量 235g(不包括電池)

標(biāo)準(zhǔn)配置 主機(jī)

樣品皿

便攜盒(B04)

使用說(shuō)明書

可選附件 USB 聯(lián)機(jī)線及軟件

藍(lán)牙適配器及軟件

產(chǎn)品特點(diǎn):

傳感器和讀數(shù)體化。

* 快速檢測(cè),5分鐘內(nèi)測(cè)量水活度。

* 易讀數(shù),水活度和樣品溫度共同顯示。

* 具有自動(dòng)關(guān)機(jī)、手動(dòng)關(guān)機(jī)能和欠壓報(bào)警示能。

* 采用 USB 數(shù)據(jù)線輸出,與 PC 行通訊;

提供藍(lán)牙 Bluetooth 數(shù)據(jù)輸出選擇

注:頁(yè)面價(jià)格只是配件價(jià)格或產(chǎn)品庫(kù)存數(shù)量,并非產(chǎn)品價(jià)格     具體價(jià)格面議

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